Una norma internazionale per la filiera agro-alimentare
I vantaggi della norma 22005:2008
Si tratta di una norma applicabile alla intera filiera agro-alimentare, ivi comprese le industrie mangimistiche.Dotare l’azienda di un sistema di rintracciabilità significa avere la capacità di seguire i movimenti di alimenti e mangimi attraverso definite fasi di produzione, preparazione e distribuzione e avere la capacità di identificare il prodotto alimentare e/o uno o più dei suoi ingredienti “da valle a monte”. L’applicazione dello standard ISO 22005 consente all’azienda il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
- determinare la storia e l’origine di un prodotto
- essere di supporto alla sicurezza alimentare
- comunicare in modo efficace ai consumatori
- facilitare il ritiro e il richiamo di prodotti nel caso di problemi
- soddisfare l’applicazione di norme locali, nazionali e internazionali
I vantaggi di marketing per l’azienda
Comunicare al mercato comunicare al consumatore
L’ottenimento di una certificazione ISO 22005:2008 è uno strumento importante per comunicare ai clienti l’impegno per la sicurezza e la trasparenza dell’azienda. Come tale è uno degli elementi da valorizzare nella comunicazione e nel marketing aziendale.La certificazione di rintracciabilità di filiera inoltre, può essere esplicitamente richiesta dai clienti o da specifiche disposizioni di legge nel caso di bandi pubblici e/o determinate tipologie di forniture che richiedono requisiti specifici (es: forniture di mense, accesso a contributi pubblici, ecc.).
